 Необходимые продукты :
Свежий толстолобик весом 1 - 1,5 кг, половина черствой булки, 2 ст. л. манки, 2 яйца, 3 луковицы, соль, перец, зелень укропа и розмарина, мускатный орех, 100 г молотых орехов, масло, 1 морковка, 1 луковица маленькая, панировочные сухари.
Приготовление :
Рыбу обобрать, разрезать брюшко и снять кожу. Разрезать кожу на длинные полоски. Мясо срезать из позвоночника. Голову и кости сварить с луком, морковью и специями, отлить бульон.
Подробнее...
 Необходимые продукты :
Небольшая головка броколи, полголовки цветной капусты, 2 болгарских стручка перца, 5 вареных картофелин, 250 мл молока, 100 мл сметаны, 4 яйца, 2 - 3 ст. л. муки, соль, перец, 1 ст. л. масла.
Приготовление :
Броколи и цветную капусту разделить на соцветие. Перец разрезать пополам, вынуть семена и нарезать полосками. Вареный картофель порезать на четвертушки. В соленный кипяток опустить на 5 мин.
Подробнее...
 Необходимые продукты :
Тесто:
приблизительно 500 г (3 стакана) муки (плюс немного для того, чтобы подсыпать тесто), приблизительно стакан воды, 1 ст. л. масла.
Начинка:
1 кг картофеля, 2 луковицы, соль, перец, масло.
Приготовление :
Посыпьте столешницу мукой, чтобы к ней во время замеса не прилипало тесто.
Подробнее...
|
 Необходимые продукты :
8-10 картофелин, 3 помидора, 2 - 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, 2 - 3 ст. л. масла, соль, перец, зелень
Приготовление :
Картофель обобрать, помыть и нарезать тонкими кружочками. Сварить в подсоленной воде до полу готовности. Также чеснок нарезать кружками, а зелень иссечь мелко. Из вареного картофеля слить воду, положить клубень в миску и перемешать с маслом, зеленью, чесноком. В форму для запекания выкладывать слоями: половину картофеля, нарезанный кольцами лук, нарезанные кольцами помидоры, немножко посолить и поперчить.
Подробнее...
 Необходимые продукты :
250 г тыквы, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока выжатого, 2 стебля сельдерея, 450 г помидоров (можно пюре или в собственном соку), 200 г белой вареной фасоли, лавровый лист, 1 ч. л. чебреца, 1 ч. л. майорана, 1 ст. л. лимонного сока, зелень петрушки, масло, соль, перец, 100 г белого вина.
Приготовление :
Лук и сельдерей режем кубиками, добавляем измельченный чеснок,
Подробнее...
 Необходимые продукты :
Для начинки:
100 г свинины, 500 г квашеной капусты, 1 пачку майонеза, 3 зубчика чеснока, специи.
Для налистников:
2 яйца, 2 стакана молока, 3 стакана муки, специи, соль, перец, масло.
Приготовление :
Готовим начинку:
Подробнее...
|
31.07.2011 16:15 | 
| 
| 
