Home

Тушка гуся (С кг), соль, чеснок, хмели-сунели, 500 г яблок, 100 г чернослива, 100 гр сушеных абрикосов (урюк), майонез.

Гарнир: 1 кг картофеля, масло, соль, зелень петрушки.

Сушеные абрикосы и чернослив помыть и залить подслащеной водой. Помытого гуся обсушить, посолить, посыпать растолоченным чесноком и оставить на 2-3 часа (можно на печь).

Подробнее...

 

1 кг свежей pыби, 2-3 луковицы, корень и зелень петрушки, ломоть сельдерея, морковка, ломоть свеклы, соль, перец, лавровый листок, 3 ч. ложки желатина, зубок чеснока, 2 стручка маринованного сладкого красного перца.

Майонез по-домашнему

200 гр масла, сырой желток, сок из половины лимона, 1 ч. ложка горчицы, соль.

Подробнее...

 

1 кг рыбного филе, корень петрушки, луковица, морковка, кусок сельдерея, лавровый листок, баночка майонеза. 1 ч. ложка желатина, лимонный сок (по вкусу), зубок чеснока, черный перец горошком, соль.

Рыбное филе посолить, посыпать растолоченным чесноком и оставить на 2 часа в холодном месте. Овощи почистить, залить 1 л горячей воды и варить на медленном огне, пока вода не закипит, тогда добавить специи и варить под плотно накрытой крышкой на протяжении 15—20 хв.

Подробнее...

 
Как обойти запрет для сайта mendeleew.biz в обход блокировки роскомнадзора
>