Home

Група фахівців з Бостонського університету Тафтса провела дослідження, яке стосувалося фаст-фудів. Вони з'ясували, що американці, які їдять в маленьких кафе і закусочних, а не у великих фаст-фудах, не можуть одержувати дійсно гарантовану здорову їжу.

Згідно із загальною думкою, їжа, яка пропонується ресторанами швидкого харчування, багата на канцерогени, транс-жири і високу калорійність. Але, як з'ясувалося, їжа, яку пропонують в маленьких приватних ресторанчиках, кафе і суші-барах, не нітрохи не краща.

Вивчивши дані дослідження Університету Тафта, Управління по контролю якості харчових продуктів і лікарських препаратів США (The Food and Drug Administration) розробить законопроект, який зобов'яже всі, як приватні, так і мережеві ресторани, їдальні і бістро вказувати склад, вагу і калорійність кожної страви.

Результати дослідження також показали, що італійська кухня найкалорійніша, а найлегша – японська кухня.

 
Партнеры

>