Home Кулинарная медицина Спагети с тыквенным соусом

Спагети с тыквенным соусом1200 г макарон спагети,  300 г тыквы, 1 баночка тунца,  0,5 скл. оливок без косточек (лучше взять маринованные в масле), 4 ст. л. оливковой пасты (пюре из оливок), 2 ст. л. каперсов,  10 помидоров чери  (можно заменить двумя обычными),  6 ст. л. масла.

Готовим соус. Каперсы промываем водой и тушим на масле 2 мин., добавляем оливки и вместе тушим 3 мин.


Тыкву порезать на небольшие кубики. Закидываем в сковороду, тушим 5 — 7 мин. Добавляем оливковую пасту и тушим еще 2 мин.

Помидоры чери режем пополам, добавляем к массе, после — тунец с баночки. Тушим под крышкой на малом огне 5  мин.

Спагети варим, как указано на упаковке, поливаем соусом, перемешиваем.

 

 
>