Home Кулинарные новости Запеченный картофель

Запеченный картофельНеобходимые продукты :

8-10 картофелин, 3 помидора, 2 - 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, 2 - 3 ст. л. масла, соль, перец, зелень

Приготовление :

Картофель обобрать, помыть и нарезать тонкими кружочками. Сварить в подсоленной воде до полу готовности. Также чеснок нарезать кружками, а зелень иссечь мелко. Из вареного картофеля слить воду, положить клубень в миску и перемешать с маслом, зеленью, чесноком. В форму для запекания выкладывать слоями: половину картофеля, нарезанный кольцами лук, нарезанные кольцами помидоры, немножко посолить и поперчить. Тогда картофель, что остался, равномерно распределить по всей поверхности. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и печь 20 — 30 минут.

Секрет :

Если готовить не в пост, то к блюду можно добавить фарша. А если нет малых детей, то можно еще и грибов (потому что, как известно, детям до 10 лет их есть нельзя). Очень вкусно, если сбить 2 яйца с 1 скл. сметаны и полить сверху перед тем, как ставить в духовку.

 
>