Home Рецепты Рагу с пастернаком

Рагу с пастернакомНеобходимые продукты :

3 корни пастернака, 3 морковки, 2 луковицы, несколько ложек томатного пюре или густого сока, соль, перец,  чеснок,  масло.

Приготовление :


Лук нарезать кубиками, морковь потереть на грубой терке. Лук пожарить на масле, бросить морковь. Немного тушить, добавить почищенный и порезанный грубыми кубиками пастернак. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой до готовности. В конце заправить томатным пюре, можно положить немного выжатого чеснока.

Секрет :

Пастернак быстро варится, потому его следует добавлять к почти готовой моркови.

 
Партнеры

>