Home Полезные советы

Салат из копченой рыбы500 г копченой рыбы, 3-4 вареные картошины, 1 небольшую свеклу, 2 яблока, 2 сваренных на круто яиц, 50 г
масла, 1 ч. ложка горчицы, соль, сахар, зелень петрушки, уксус.

Из копченой рыбы снять шкурку, филе отделить от костей, нарезать на частицы.

Подробнее...

 

Пампушки домашние1кг муки, 150 г дрожжей, 0,5 л молока, 200 г сахара, 200 г маргарина, 8—10 желтков, 1 ст. ложка коньяка
или спирта, 2 ст. ложки молотых сухарей, ванилин, цедра из лимона и апельсина, 400 г джема или вишен из варения без сиропа или розы, протертой с сахаром.

Подробнее...

 

Тесто:

700 г муки, 50 г дрожжей, 200 г сметаны, 200 г сахара, 5 желтков, 200 г маргарина, 30 г сливочного масла, ванилин, цедра из 1 лимона.

Начинка:

500 г мака, 200 г сахара, 1 ст. ложока меда, 50 г сливочного масла, цедра из 1 лимона, ванилин, 100 г изюма, 1 ст. ложока розы, протертой с сахаром, или варенья из вишен без сиропа, 2 ст. ложки молотых сухарей из булки, 2 белка, дрожжи.

Подробнее...

 

1 кг свежей pыби, 2-3 луковицы, корень и зелень петрушки, ломоть сельдерея, морковка, ломоть свеклы, соль, перец, лавровый листок, 3 ч. ложки желатина, зубок чеснока, 2 стручка маринованного сладкого красного перца.

Майонез по-домашнему

200 гр масла, сырой желток, сок из половины лимона, 1 ч. ложка горчицы, соль.

Подробнее...

 

Груши из компота в шоколадеГруши из компота, плитка шоколада, 2-3 ст. ложки молока, 0,5 ч. ложки вершкового масла, несколько капель рома или ванилин.

Груши из компота разложить на плоской салатнице хвостиками доверху. Шоколад поломать, залить молоком и поставить на медленный огонь, все время помешивая. Когда растворится, добавить масло и несколько капель рома или ванилин.

Подробнее...

 
>