Home Український варіант

Соус грибний з жовтками і сметаною200-250 (грам) грибів,

200-250 (грам) сметани,

2 - 4 крутих жовтків,

овочевий відвар,

лимонний сік,

сіль і палений цукор.

Більше

 

Соус грибний - білий250-275 (грам) грибів,

2(дві) стол.  ложечки вершкового масла,

2(дві) головки ріпчатої цибулі,

1(одна) стол. ложечка муки,

0.5(п'ять) чашки грибного відвару,

сіль, перчик.

Більше

 

Бульйон грибний - 500-550 (грам),

масло вершкове  -  50г,

мука пшенична - 50 (грам),

цибуля ріпчата - 30 (грам),

гриби відварні - 40 (грам),

сіль,

Більше

 

Сметанний гострий200-250 (грам) сметани,

50 міллілітров овочевого соку,

50 міллілітров оцту,

1 стіл. ложечка цукру,

2 яйця,

сіль, перчик.

Більше

 

Соус грібіш (для холодних закусок)3(три) яєчка, 250 (грам) вершкового масла,

1(одна) стол. ложечка гірчиці,

30 (грам) корнішонів,

30 (грам) оцту,

зелень, сіль, перчик.

Більше

 
Еще статьи...
>