Home Український варіант Соус грібіш

Соус грібішЯєчка - 3(три) шт.,

олія - 250 (грам),

гірчиця - 30 (грам),

корнішони -50 (грам),

оцет - 30 (грам),

дуже дрібно нарізана зелень,

сіль, перчик по своєму смаку.

Зварити  яєчка  некруто,  вичистити,  відокремити  жовтки.   Білки   дрібно порубати. Жовтки натерти.  Перемішати  жовтки  з  гірчицею  і  рослинним маслом, додаючи їх маленькими порціями. Після чого додати оцет.  У  готовийсоус викласти дуже дрібно порізані корнішони, білки і зелень.

 
Партнеры

>